Dit maak ik graag als hapje! Deze warme tortilla kan opgevuld worden met alle 'leftovers' mengseltjes die je staan hebt! ;-)
Nodig voor 1 tortilla
2 wraps
1 blikje tonijn van 200gr
1 rijpe avocado
1 kleine rode ui
1 el 'lichte zure room' (Campina gebruik ik)
Bieslook
Peper en zout
2 el veganaise of 2 el lightmayonaise
Maken
Verwijder zo veel mogelijk vocht uit de tonijn. Meng de zure room , fijngesnipperde rode ui (bewaar eventueel wat als garnituur) , fijngesneden bieslook , en 1/2 rijpe avocado bij de tonijn tot een smeuïge massa. Bijkruiden met peper en zout. Bestrijk het mengsel over een wrap. Leg er een andere wrap op en leg dit voor enkele minuten, tot de korst begint de verkleuren onder de grill. Haal 'm eruit, versnijden, afwerken en serveer met deze heerlijke dip!
Roer de andere helft van de avocado door de mayonaise en ook de dip is klaar. Geniet!